Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «С миру по нитке»
Вы хотите запомнить сайт «С миру по нитке»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Как быстро почистить селедку. Хитрый способ

развернуть

Как быстро почистить селедку. Хитрый способ

Присутствие селедки на праздничном столе является обязательным. Ее подают не только отдельно, но и в составе различных салатов, порционных закусок, бутербродов.  Вот почему  на первый план выходит вопрос: «Кто же будет чистить селедку?»  Желающих выбирать косточки находится немного.  Между тем существует способ, узнав о котором, получить отделенное от костей филе можно в считанные минуты, и все это при условии, что почистить нужно несколько рыбин сразу.

Как быстро почистить селедку. Хитрый способ

Экспресс-метод получения филе

Для начала подготавливаем рабочее место. Даже на этом этапе можно сэкономить  время.  Предварительно обернув разделочную доску пищевой пленкой или поместив ее в подходящий по размеру кулек, после разделки рыбы не придется долго ее отмывать.

Первым делом избавляемся от головы и хвоста.

Как быстро почистить селедку. Хитрый способ

Аккуратно разрезаем брюшко.

Как быстро почистить селедку. Хитрый способ

Извлекаем внутренности. При необходимости промакиваем сельдь салфеткой или одноразовым полотенцем и избавляемся от пленки.

Как быстро почистить селедку. Хитрый способ

Освободив на доске достаточно места, переворачиваем тушку и укладываем ее плашмя.

Как быстро почистить селедку. Хитрый способ

Теперь просто надавливаем ладонью  так, чтобы сельдь распласталась на доске.

Как быстро почистить селедку. Хитрый способ

Переворачиваем тушку и находим начало хребта со стороны хвоста.

Как быстро почистить селедку. Хитрый способ

Одной рукой придерживая сельдь, другой тянем за хребет.  Именно на нем в результате остаются все кости.

Как быстро почистить селедку. Хитрый способ

Теперь можно нарезать филе порционно или использовать его для приготовления праздничных блюд, не опасаясь, что в них случайно попадут кости.

Более наглядно о разделке селедки в видео:

 

К легким и простым можно отнести и такой способ чистки, он хорош тогда, когда сельдь планируется измельчать:

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

 


Источник →

Опубликовано 29.12.2018 в 13:26
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Фидирко
Галина Фидирко 5 января, в 20:25 Ну для дома подойдет такая разделка.....А для ресторана что бы целиковое филе было? И красиво на блюде смотрелось... Текст скрыт развернуть
0
Игорь Иванов
Игорь Иванов 6 января, в 16:23 Можно просто большими пальцами разделить тушку на две половинки, а потом удалить хребет и косточки из половинок. Кроме того шкурка совсем не нужна и хорошо сходит, если снимать её начиная с хвоста, с каждой половинки Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Откройте духовку, положите в…

Откройте духовку, положите в нее две половинки лимона, и посмотрите, что произойдет

10 мар, 07:00
+2 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как сделать бронежилет своим…

Как сделать бронежилет своими руками (фото, пошагово)

11 мар, 10:11
+3 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивительные способности гли…

Удивительные способности глицерина — на все случаи жизни

8 мар, 10:00
+12 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простые и эффективные способ…

Простые и эффективные способы очистки утюга внутри и снаружи

7 мар, 19:00
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эффективная мышеловка из под…

Эффективная мышеловка из подручного материала

7 мар, 23:00
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нестандартный и эффективный …

Нестандартный и эффективный способ очистить диван минералкой

6 мар, 19:00
+2 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Интервью с угонщиком: поймай…

Интервью с угонщиком: поймай меня, если сможешь!

7 мар, 06:01
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
36 ошибок при ремонте кварти…

36 ошибок при ремонте квартиры, которые никогда не стоит делать

5 мар, 07:45
+9 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полезные советы, упрощающие …

Полезные советы, упрощающие жизнь на кухне

3 мар, 16:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Плавающие полки с секретом: …

Плавающие полки с секретом: стильное и функциональное дополнение к интерьеру

5 мар, 07:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Паровая швабра: рейтинг и тв…

Паровая швабра: рейтинг и твоя инструкция

4 мар, 23:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем удалить известковый нале…

Чем удалить известковый налет в унитазе: 6 самых эффективных средств

4 мар, 07:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как сохранить продукты без х…

Как сохранить продукты без холодильника летом

3 мар, 22:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как сделать летающий китайск…

Как сделать летающий китайский фонарик своими руками

3 мар, 10:39
-1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Несколько интересных и практ…

Несколько интересных и практичных способов использования пищевой пленки

1 мар, 07:00
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу

Последние комментарии

Сергей
Globo Globolist
Кираса, а не бронежилет.
Globo Globolist Как сделать бронежилет своими руками (фото, пошагово)
Валерий Светлый
евгений никоненко
Oltaviro Oltaviro