Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «С миру по нитке»
Вы хотите запомнить сайт «С миру по нитке»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

5 мифов о микроволновке, в которые пора перестать верить

развернуть

5 мифов о микроволновке, в которые пора перестать верить

Наверняка вы не раз сталкивались с предубеждениями насчет микроволновых печей:

Отойди от нее, не облучайся!Лучше разогреть на плите, а то все питательные вещества убьешь!

Вот вроде живем не в Средневековье, а такие антинаучные суеверия вокруг (!) бытовой техники — скорее правило, чем исключение. Поэтому считаем своим долгом их развеять и восстановить честное имя микроволновки.

5 мифов о микроволновке, в которые пора перестать верить

Миф № 1: Микроволновка «убивает» еду

То есть есть якобы живая еда и мертвая. И различаются они способом обработки. А термическое воздействие на корню убивает клетки моркови в супе, жареной курочки и даже атомы ягод в киселе. Правда в том, что клетки фруктов и овощей начинают погибать сразу после сбора плодов. И уж, конечно, наличие или отсутствие «живых клеток» не меняет химический состав продукта и не исключает питательных веществ.

Миф № 2: Шеф, всё пропало… всё пропало!

Считается, что спаржа, тушеная на сковородке, будет полна питательных веществ, но стоит вам только на 1 минуту отправить это же блюдо в СВЧ-печь, и их больше нет. Любой способ обработки свежих продуктов влияет на содержание белков, жиров, витаминов и микроэлементов. Но это зависит не от микроволновки, а от интенсивности и продолжительности нагрева, а главное — от площади контакта с окружающей средой. Так, при варке их утрачивается намного больше. Самыми же щадящими как раз считаются запекание в духовке, жарка на сухой сковороде и… приготовление в микроволновой печи.

5 мифов о микроволновке, в которые пора перестать верить

Миф № 3: Еда становится радиоактивной

А еще меняется молекулярная структура. Радиоволны микроволновой печи в принципе не способны изменить атомно-молекулярную структуру продукта. Для этого ей банально не хватает мощности. Квант энергии микроволнового (неионизирующего) излучения не способен оторвать электрон от атома. Максимум, что может сделать вашу пиццу радиоактивной, — адронный коллайдер. Любые изменения во вкусе продуктов обусловлены тем, что в СВЧ-печи продукт прогревается полностью, а не поверхностно, как в сковороде или духовке.

5 мифов о микроволновке, в которые пора перестать верить

Миф № 4: Микроволновка способна вызывать рак

Сбой в работе иммунной системы возможен только при длительном прямом контакте. Он не может быть таким при бытовом использовании печи. Во-первых, готовый прибор оснащен разными степенями защиты от излучения. Плотность его мощности в микроволновке — 5 мВт/см2 на расстоянии 5 см от печи. Для сравнения, в мобильном телефоне она в 2 раза больше при прочих равных, но тревогу что-то никто не бьет.

Миф № 5: При разогреве образуются канцерогены

Как уже было сказано выше, мощность микроволновой печи для этого мала. Канцерогены же могут выделяться, если вы будете разогревать еду в неподходящей посуде — полиэтилене или не предназначенном для микроволновки пластике. Ну и, конечно, не пытайтесь ставить посуду с металлической краской или сделанные из металла. Это чревато порчей посуды или бытовым взрывом.

А в остальном пользуйтесь микроволновками на здоровье и помните, что есть гораздо больше действительно небезопасных вещей. И не усложняйте себе жизнь!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

 


Источник →

Опубликовано 28.10.2018 в 23:57
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Лепехов
Сергей Лепехов 5 ноября, в 00:00 Ложь и вброс. Микроволновки не зря были запрещены в СССР - http://russian7.ru/post/pochemu-v-sssr-byli-zapreshheny-mikr... Текст скрыт развернуть
1
Владимир Ильин
Владимир Ильин 6 ноября, в 07:12 Переписано с рекламного сайта, а реклама - ложь по определению! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Тот, кто не знает эти зимние…

Тот, кто не знает эти зимние трюки, платит за отопление в 2 раза больше

20 окт, 22:26
-4 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как оживить зону для просмот…

Как оживить зону для просмотра телевизора: восхитительные идеи

12 ноя, 23:58
+2 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Муж сам отремонтировал кухню…

Муж сам отремонтировал кухню в 5 кв.м.

14 ноя, 07:38
+7 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ремонт санузла

Ремонт санузла

14 ноя, 07:39
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отличный способ освежить инт…

Отличный способ освежить интерьер. Идеи шикарного изголовья кровати

14 ноя, 19:02
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как удалить запах кошачьей м…

Как удалить запах кошачьей мочи из обуви

14 ноя, 13:14
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Привычки от настоящих профи,…

Привычки от настоящих профи, которые будут полезны всем водителям

16 июл, 12:02
+4 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Превратите обыкновенные часы…

Превратите обыкновенные часы в дизайнерские при помощи кусочка ткани

12 ноя, 15:08
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 простых способов экономии …

5 простых способов экономии на коммуналке, которые реально работают

11 ноя, 23:58
+7 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
4 Простых способов экономить…

4 Простых способов экономить электроэнергию

11 ноя, 12:19
-3 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бытовые хитрости из советски…

Бытовые хитрости из советских журналов

11 ноя, 21:35
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как очистить стиральную маши…

Как очистить стиральную машину от накипи?

11 ноя, 16:07
+5 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гениальный трюк, как перевес…

Гениальный трюк, как перевести любое изображение на поверхность

9 ноя, 17:04
+11 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выбрать входные двери, д…

Как выбрать входные двери, дельные советы

8 ноя, 21:03
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Декоративные кирпичики из яи…

Декоративные кирпичики из яичных лотков, это просто невероятная идея

8 ноя, 19:02
+7 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу

Последние комментарии

Андрей Пв
Kia Kia
Валерий*Адекватник
здорева...
Валерий*Адекватник Муж сам отремонтировал кухню в 5 кв.м.
Андрей Пв
Круто!
Андрей Пв Ремонт санузла
Сергей