Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «С миру по нитке»
Вы хотите запомнить сайт «С миру по нитке»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

5 мифов о микроволновке, в которые пора перестать верить

развернуть

5 мифов о микроволновке, в которые пора перестать верить

Наверняка вы не раз сталкивались с предубеждениями насчет микроволновых печей:

Отойди от нее, не облучайся!Лучше разогреть на плите, а то все питательные вещества убьешь!

Вот вроде живем не в Средневековье, а такие антинаучные суеверия вокруг (!) бытовой техники — скорее правило, чем исключение. Поэтому считаем своим долгом их развеять и восстановить честное имя микроволновки.

5 мифов о микроволновке, в которые пора перестать верить

Миф № 1: Микроволновка «убивает» еду

То есть есть якобы живая еда и мертвая. И различаются они способом обработки. А термическое воздействие на корню убивает клетки моркови в супе, жареной курочки и даже атомы ягод в киселе. Правда в том, что клетки фруктов и овощей начинают погибать сразу после сбора плодов. И уж, конечно, наличие или отсутствие «живых клеток» не меняет химический состав продукта и не исключает питательных веществ.

Миф № 2: Шеф, всё пропало… всё пропало!

Считается, что спаржа, тушеная на сковородке, будет полна питательных веществ, но стоит вам только на 1 минуту отправить это же блюдо в СВЧ-печь, и их больше нет. Любой способ обработки свежих продуктов влияет на содержание белков, жиров, витаминов и микроэлементов. Но это зависит не от микроволновки, а от интенсивности и продолжительности нагрева, а главное — от площади контакта с окружающей средой. Так, при варке их утрачивается намного больше. Самыми же щадящими как раз считаются запекание в духовке, жарка на сухой сковороде и… приготовление в микроволновой печи.

5 мифов о микроволновке, в которые пора перестать верить

Миф № 3: Еда становится радиоактивной

А еще меняется молекулярная структура. Радиоволны микроволновой печи в принципе не способны изменить атомно-молекулярную структуру продукта. Для этого ей банально не хватает мощности. Квант энергии микроволнового (неионизирующего) излучения не способен оторвать электрон от атома. Максимум, что может сделать вашу пиццу радиоактивной, — адронный коллайдер. Любые изменения во вкусе продуктов обусловлены тем, что в СВЧ-печи продукт прогревается полностью, а не поверхностно, как в сковороде или духовке.

5 мифов о микроволновке, в которые пора перестать верить

Миф № 4: Микроволновка способна вызывать рак

Сбой в работе иммунной системы возможен только при длительном прямом контакте. Он не может быть таким при бытовом использовании печи. Во-первых, готовый прибор оснащен разными степенями защиты от излучения. Плотность его мощности в микроволновке — 5 мВт/см2 на расстоянии 5 см от печи. Для сравнения, в мобильном телефоне она в 2 раза больше при прочих равных, но тревогу что-то никто не бьет.

Миф № 5: При разогреве образуются канцерогены

Как уже было сказано выше, мощность микроволновой печи для этого мала. Канцерогены же могут выделяться, если вы будете разогревать еду в неподходящей посуде — полиэтилене или не предназначенном для микроволновки пластике. Ну и, конечно, не пытайтесь ставить посуду с металлической краской или сделанные из металла. Это чревато порчей посуды или бытовым взрывом.

А в остальном пользуйтесь микроволновками на здоровье и помните, что есть гораздо больше действительно небезопасных вещей. И не усложняйте себе жизнь!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

 


Источник →

Опубликовано 28.10.2018 в 23:57
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Лепехов
Сергей Лепехов 5 ноября 18, в 00:00 Ложь и вброс. Микроволновки не зря были запрещены в СССР - http://russian7.ru/post/pochemu-v-sssr-byli-zapreshheny-mikr... Текст скрыт развернуть
1
Владимир Ильин
Владимир Ильин 6 ноября 18, в 07:12 Переписано с рекламного сайта, а реклама - ложь по определению! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Самодельный мопед из бензопи…

Самодельный мопед из бензопилы Урал 2Т

11 янв, 11:40
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Плиточный микс: экономим на …

Плиточный микс: экономим на ремонте в ванной

8 янв, 19:03
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самую обычную лестницу было …

Самую обычную лестницу было решено переделать необычным способом

9 янв, 10:14
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мастерица поклеила на стену …

Мастерица поклеила на стену клейкую ленту и начала красить. Результат вас поразит

8 янв, 13:36
-2 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что делать, если испачкались…

Что делать, если испачкались в марганцовке — как отмыть руки

8 янв, 19:03
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выполняется установка ку…

Как выполняется установка кухонной вытяжки

8 янв, 17:08
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простая и удобная ручка для …

Простая и удобная ручка для переноски пакетов

25 дек 18, 15:40
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Избавляемся от смолы хвойных…

Избавляемся от смолы хвойных деревьев с легкостью: действенные способы решения проблемы

8 янв, 10:36
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что делать, если появилась ч…

Что делать, если появилась черная плесень в ванной, как от нее избавиться

7 янв, 19:02
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Всего за 2 минуты с этим спо…

Всего за 2 минуты с этим способом вы вымоете все окна в квартире. Великолепная чистота до блеска, быстро и качественно

11 авг 18, 15:07
-11 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Кобзон - всё

30 авг 18, 13:30
-2 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как избавиться от ненужных п…

Как избавиться от ненужных приложений в Android

7 янв, 06:01
+14 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Столик из картона

Столик из картона

6 янв, 11:31
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
18 полезных вещей, которые м…

18 полезных вещей, которые можно сделать из банки от чипсов!

5 янв, 13:36
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как отбелить сосновые шишки

Как отбелить сосновые шишки

5 янв, 12:53
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу

Последние комментарии

Александр Турчин
Молодец!Не перевелись ещё Кулибины!
Александр Турчин Самодельный мопед из бензопилы Урал 2Т
Татьяна Попова-Снадина
Все очень понравилось! Креативно и весело..
Татьяна Попова-Снадина Плиточный микс: экономим на ремонте в ванной
Oltaviro Oltaviro
Когда есть время и деньги...
Oltaviro Oltaviro Самую обычную лестницу было решено переделать необычным способом
Starikan старенький
Дмитрий Парамонов