Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «С миру по нитке»
Вы хотите запомнить сайт «С миру по нитке»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

8 веских причин жевать сушеную гвоздику

развернуть

8 веских причин жевать сушеную гвоздику

8 веских причин жевать сушеную гвоздику

В каждом доме на кухне стоит баночка с почками гвоздичного дерева. А знаем ли мы, что эта пряность включена в травяную фармакопею Британии? Быть может, посмотреть на баночку со специей по-новому и воспользоваться полезными свойствами гвоздики?

Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. Эту специю давно используют в рецептах народной медицины для профилактики и даже лечения некоторых заболеваний. Итак, об уникальных медицинских свойствах нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева Сизигиум читаем в этой статье.

8 веских причин жевать сушеную гвоздику

Химический состав душистой гвоздики

Всего один бутон, а какое разнообразие полезных веществ! Химический состав гвоздики необычайно велик. Её полезные свойства объясняются высоким содержанием витаминов, минералов и, конечно же, эфирного масла.

Витамины бутонов гвоздики: провитамин А (бета-каротин), витамины группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Е (токоферол) и витамин К (филлохинон). Гвоздика содержит полезные минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.

Немалое содержание в ней Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот. 20 % одного бутона составляет эфирное масло, содержащее ароматические вещества эвгенол, кариофиллен, иланген и др.

Столько же в гвоздике и дубильных веществ, а ещё гликозиды и слизи. Если рассматривать содержание белков, жиров и углеводов, то в гвоздике протеинов 6%, липидов 20%, углеводов около 27%. Приблизительно 30 % пряности — это клетчатка.

8 полезных свойств гвоздики

Неудивительно, что гвоздика является мощнейшим лекарственным средством, вы только посмотрите на её состав.

Действия гвоздики:

1. бактерицидное;

2. антигельминтное (глистогонное);

3. противогрибковое (фунгицидное);

4. обезболивающее;

5. спазмолитическое;

6. ранозаживляющее;

7. ветрогонное (при метеоризме);

8. антиканцерогенное.

8 веских причин жевать сушеную гвоздику

Гвоздику боятся многие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже возбудитель сибирской язвы и др. Душистая гвоздика подавляет размножение туберкулезной палочки. Эффективно применять гвоздику с целью профилактики гриппа.

При употреблении гвоздики в пищу происходит стимуляция выработки пищеварительных соков, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, сниженном аппетите. А вот при повышенной кислотности и язве желудка применение этого средства противопоказано.

Гвоздику используют при лечении воспаления в толстом кишечнике (колит), кишечных коликах, метеоризме (ветрогонное действие), заболеваниях прямой кишки, печени.

Когда широко были распространены производственные аптеки, готовились специальные стоматологические обезболивающие и бактерицидные средства с эвгенолом, входящим в состав душистой гвоздики.

Эта пряность способна снять зубную боль, благотворно влияет на десны, применяется при гингивите и пародонтите. Сушеные бутоны гвоздики — прекрасная альтернатива жвачке, т.к. нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах изо рта.

Комплекс витаминов группы В, который так необходим нашей нервной системе, можно получать из любимой пряности.


Гвоздика за счёт содержащегося в ней эвгенола эффективно борется с ростом раковых клеток. Это показали последние исследования учёных в области антиканцерогенных средств.

Удивительно, но гвоздика обладает сразу двумя противоположными действиями: она тонизирует и снимает спазмы. Она способна расслабить и привести в тонус одновременно. С одной стороны, гвоздика способна снять спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, с другой же — тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление (поэтому гвоздика противопоказана людям с артериальной гипертензией). Весь вопрос, как всегда, в дозировке.

8 веских причин жевать сушеную гвоздику

Рецепты

При проблемах полости рта, зубной боли, воспалении дёсен, стоматите, неприятном запахе изо рта полезно жевать бутоны гвоздичного дерева. Эти же действия предотвратят начинающуюся ангину.

Для стимуляции пищеварения за 15 минут до еды тщательно разжёвывают 1-2 бутона гвоздики с 1 чайной ложкой мёда. Однако это противопоказано при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенном кровяном давлении.

При гипотонии также можно разжёвывать несколько бутонов гвоздики, эффект будет не меньше, чем от кофеина.

Гвоздичное масло эффективно при лечении гнойничков и фурункулов. На фурункул наносят 1 каплю концентрированного эфирного масла. При проблемной коже принимают ванны с эфирным маслом гвоздики.

Широко применяют гвоздичное масло при артритах и артрозах. Оно способствует снятию боли и воспаления. Для этого делают массаж больного сустава разведенным эфирным маслом гвоздики (на 1 столовую ложку массажного масла 15 капель эфирного масла гвоздики).

Есть советы народной медицины по приготовлению отваров из почек гвоздичного дерева. Однако лекарственная ценность таких средств будет небольшой, поскольку при термической обработке разрушаются вещества, входящие в состав бутонов.

Как выбрать гвоздику

Ломкий, чересчур сухой бутон свидетельствует об отсутствии эфирных масел. Когда качественную почку бросаешь в воду, она плавает вертикально, ножкой вниз или же опускается на дно стакана. Если же «гвоздика» лежит горизонтально на поверхности воды, то эфирных масел в нём нет. Такая гвоздика для лечебных целей непригодна.

 


Источник →

Ключевые слова: мастер-класс, сделай сам, фото
Опубликовано 15.04.2018 в 17:41

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Мангал из кирпича для дачи с…

Мангал из кирпича для дачи своими руками? Легко

30 авг, 15:14
+5 2
Семь советов для стирки черных вещей

Семь советов для стирки черных вещей

10 сен, 21:00
0 1
Эксперты выявили отличия дор…

Эксперты выявили отличия дорогого сливочного масла от дешевого

12 сен, 19:03
0 9
13 хитростей, как сделать ку…

13 хитростей, как сделать кухню эстетически привлекательной: идеи

12 сен, 21:14
+2 2
Барельеф своими руками

Барельеф своими руками

9 сен, 18:35
+6 1
Делаем оконные шторки на лип…

Делаем оконные шторки на липучках (мастер-класс). Не думала, что получится так красиво

5 сен, 23:58
+3 2
Ножницы затупились? Есть отл…

Ножницы затупились? Есть отличный способ заточить их за минуту

8 сен, 15:01
+6 2
Узкий — не значит неудобный:…

Узкий — не значит неудобный: стильные идей для узкого коридора

7 сен, 22:19
0 1
Вот как быстро разгладить мя…

Вот как быстро разгладить мятую одежду без утюга

8 сен, 11:24
0 1
В России появился новый спос…

В России появился новый способ воровства денег с банковских карт

7 сен, 06:01
+5 2
Легкий способ разрезать анан…

Легкий способ разрезать ананас! Ты удивишься, как это просто и красиво.

4 сен, 22:03
+4 1
13 способов почистить раздел…

13 способов почистить разделочную доску

4 сен, 07:07
+3 1
Как экономить воду в квартир…

Как экономить воду в квартире с счетчиком. Легальные и нелегальные способы

4 сен, 11:06
+2 1
О незаменимости клейкой ленты

О незаменимости клейкой ленты

4 сен, 16:53
-3 1
Делаем автономное отопление …

Делаем автономное отопление своими руками. Будьте готовы к зиме!

3 сен, 23:31
+3 2
Читать

Поиск по блогу

Последние комментарии

Фанис сайфуллин САЙФУЛЛИН
Очень и очень класно
Фанис сайфуллин САЙФУЛЛИН Мангал из кирпича для дачи своими руками? Легко
Kia Kia
И использовать  средство для стирки чёрного.)
Kia Kia Семь советов для стирки черных вещей
colokoltseva.manya Колокольцева Маня
Kia Kia
Шикарно!
Kia Kia 13 хитростей, как сделать кухню эстетически привлекательной: идеи
andre
...состав - пальмовое масло ???
andre Эксперты выявили отличия дорогого сливочного масла от дешевого